Statutowym celem działalności Stowarzyszenia Naukowo-Technicznego Przemysłu Spożywczego jest inspirowanie, popieranie pracy twórczej, organizowanie doskonalenia kwalifikacji oraz udział w rozwijaniu nauki i techniki przetwórstwa spożywczego, a także tworzenie więzi, środowiskowej, zawodowej i towarzyskiej wśród członków Stowarzyszenia.

W związku z powyższym, SITSpoż. organizuje w ramach Wrocławskich Dni Nauki i Techniki cykliczne seminaria tematycznie związane z szerokim pojęciem żywności i żywienia. Seminaria Stowarzyszenia Naukowo-Technicznego Przemysłu Spożywczego cieszą się niesłabnącym zainteresowaniem i są także wydarzeniem integrującym środowisko branżowe.

W imprezach tych nierzadko występują studenci – przedstawicie uczelnianych kół naukowych, co ma podwójny aspekt edukacyjny. Studenci mają okazję wystąpić publicznie a słuchacze dowiedzieć czegoś nowego. Nasze Stowarzyszenie nawiązało również współpracę ze szkołami średnimi w zakresie edukacji żywieniowej, polegające na przygotowywaniu wykładów o tej tematyce.

Mamy nadzieję kontynuować naszą misję jeszcze przez wiele lat szerząc wiedzę na temat produktów spożywczych i rozwijając świadomość żywieniową.